山梨ＮＯ１飲食店、仙人小屋

山梨県の飲食店で食べログ現時点NO1。

場所を見れば周囲には何もない山小屋。
こんなところに名店が？

調べてみると、熊やうま、イノシシ、うさぎから、春は山菜、秋はキノコと、地球の恵みを堪能できる大自然食道だと分かった。


本当に美味しいキノコが食べたい。
そんな思いを胸に、食べログ仲間4人と計画したのが今年の夏前。

半年待ってようやく訪問となりました。


しかも予約ができないので行ったとこ勝負！。

遅く到着して「食材が無くなりました」と言われるリスクもあれば、店主の都合による臨時休業もありえる。
それでも、片道3時間かけて移動する価値は十分にある程、素晴らしい道中の景観と料理がそこにはあります。


紅葉が美しく。
キノコが美味しい季節。

8時に都内で集合し、現地到着が10:30すぎ。

平日のランチだし、1番手確保か？！と思いきや、先客が居た・・・(゜゜;)恐るべしだなぁほんと。


今日はたまたま気温が高く、風もよわかったからいいようなものの、もう少し時期がずれていたら凍えてしまいそう。
私らが到着後、続々と後続のお客が行列に加わる。
結局11時のオープン時には広い店内が満員になるほどに。


さて、せっかくここまできたのだから4人だけれど食べられるだけ食べようと、とにかく注文しまくった。
6人前～7人前はあっただろうか。


お茶は全部セルフだけれど、ウーロン茶や途中茶、シナモンティーなど数種類あり、これまた粋な提案だ。


メインの熊の焼肉。
やや硬いが、これが店主曰く野生の熊の特徴なのだそうだ。
私が以前食べた脂身多めの熊肉とは違い、まったく脂身のない赤い部位。


これが蜂の子丼とよく合う！


美味しかった。

空腹と言う調味料も加わった事も確かだが、山梨NO1は伊達じゃないわなこれ。

山梨の草だんごと言えばここ

ほんのりとした薄味の餡。
青い香りが残る濃いよもぎもち。

和菓子、特に草もち大好きな私が一口食べた瞬間、虜になった。


風情ある民家の家屋で頂いたのですが、今日は草もちだけでなくお焼きも購入。

仙人小屋で食べ、3時間後にお焼き・・・・
あきらかに食い過ぎだ。

なので、移動の車内で「持ち帰りにしよう」と話がまとまった。


が・・・・


とても親切なお店のおばあちゃんから、過剰ともいえるもてなしを受けた・・・ありがたや。


最初に出てきたのは草団子４つ（とりあえず運ばれた）。
さらにありもので作ったというお新香（恐らくサービス品）。
途中で大きなブドウ（恐らくサービス品）。


おやきは冷凍したものを3種類持ち帰りでとお願いしたが、、、内1種類は作りたてが運ばれてきた。
これがキャベツのおやき。

おやきと言えば野沢菜がメインだけど、キャベツも意外にうまいですね、、、塩味が効いている。


かなり食べ、さてそろそろ移動しようかとなった時、これこそ本当のサービスで「ひじき」と「キャベツ」のお焼きが再び運ばれてきた。
どうやら自宅用のものだけれど、私たちの食いっぷりがよいのか「食べて行きな」と運ばれたのだ。


ありがたい、嬉しい。
だけれど、粉ものだから腹にたまる・・・・。


店の雰囲気もよいし、餅もお焼きもかなりレベル高い。
特に草もちの餡子が薄味なのが何よりもうれしかった。

都内ではなかなか見かけなくなった戸建の民家カフェ。
場所はかなり不便だけれど、和菓子好きならかなりお勧め。

星遊山の焼き肉で太りにくい食べ方

汐留にある超高級焼肉店。

相変わらずうまい、早い。
サービス抜群で群を抜く焼肉屋と思います。

今日は赤１本、白１本、シャンパン１本を開けて一人２５０００円程度。


お値段もすごいが味もすごいわな。

白金の野いにくジャンボも相当美味いがここには届くまい。

超巨大松茸が届く

友人から頂いた巨大松茸。

自分の掌より大きく、顔の長さとほぼ同じサイズのものが数本。
見事な霧箱に入ってやってきた。

しかし残念、私は料理ができないし、松茸をどのように調理するのかもしれないので、だれか知り合いに渡すか、このまま破棄するしかないのです。


以前にも蟹や帆立、新鮮な野菜などを頂いたこともありましたが、その都度ゴミ箱行き。
もったいないけれど仕方ないじゃない・・・活かせないのだから。

レーズンウィッチをダイエット中に頂く

小川軒のレーズンサンド

たまに無性に食べたくなる魔力を秘めたシンプル洋菓子。

柔らかいクッキーに生クリームとレーズンが挟んであるだけのシンプル菓子ながら、お土産用として、また自家用として大いに重宝している。

しかも安い！

今日も5個入りを購入して夜ゲームをしながら食べた・・・
しかも赤ワインと。


こりゃ太るわな。