手こね寿司。念願かなってついに鮓久で頂く

三重の名物として名高い手こね寿司。

前からどうしても食べたいと思っていた郷土料理のひとつでした。
今回は伊勢神宮へ行く予定だったので、ついでにこれも是非食べようと、並んで並んで・・・

すし久へ。


登場した漬カツオの手こねすしは想像以上に美味しい。
赤酢でまぶしたシャリと、ほんのり甘い漬カツオが絶妙。


赤だしには海苔がたっぷり。
まさに料理飯、健康食。


伊勢に来たら絶対お薦めのすし久。

伊勢の団子屋で、作りたてのみたらし団子をほおばる

かなり柔らかい。

かなり甘い。

しかも温かい。

こんなみたらし団子は初めてかも。


食感がまったくなく、本当に搗きたての餅団子を食べている感じです。


ここは伊勢の団子屋。
その名の通り、団子の専門店。


おかげ横丁手前にあるんですが、裏手には五十鈴川が流れていて、そこを歩きながら団子を食べる。。。

贅沢なひと時。

赤福のかきごおりは、中に白玉と餡子が入ってる・・・これは危険

暑い夏。

恋しくなるのはかき氷。
都内にも数か所名店と呼ぶにふさわしいかき氷屋さんがあるけれど、個人的には赤福が好き。

なぜかって？
もちろん、かき氷の中に白玉と赤服の餡が入ってるからですよ。


甘くて冷たい。

このコラボレーションが最高なわけです。

ただ、白玉も餡も炭水化物で糖質。


おまけに抹茶のシロップはかなり甘い。

食後血糖値を急激に上昇させる菓子の一つ。



かき氷というと、ほんとんど水でしょ？！だからそんなにカロリーとか心配ないのでは？と思う人が多いけれど、そりゃたしかに氷だけならね。

だけれど、白玉や餡子が入ったら別だし、シロップって少量でもかなりカロリー高いんですよ。


だから、写真のようなかき氷１杯で250キロカロリー前後はあるんですよ。

伊勢うどんで太らない方法とは？

うどんは小麦粉、炭水化物。
血糖値をびんびん上げる食べ物の一つ。

もちろんダイエット中には頂けない料理だけれど、手はあります。

そう、唐辛子を大量に入れる事！


こうすればＤＩＴがあがって食事中の代謝促進、熱発散でカロリーが飛んでゆく。


伊勢神宮への参道近くにある岡田屋さん。
ここは伊勢うどんの名店ですが、ここで頂いたおうどん、見るからに炭水化物直球勝負。

だから私はまけずに唐辛子を入れた。


これみよがしに・・・・

大名きんつばを頂く、なんと１つでカロリーはご飯１杯分

美味い。
和菓子はいい。

何故かって？
油を使わないからヘルシーなのさ。

などと調子こいて、きんつば４つもたべちゃった。
で、カロリーを調べたら１つ１７０キロカロリーもあるでないの！！！
げげ。

これってご飯茶わん１杯分よ。

大変な事だ。
ご飯おかわり４杯頂いたのと同じ？！。

あわててやめた。
５つ目に手が伸びていたからだ。

まぁそれくらい美味しいんだけれど。

ペルシャ料理アラジンでのランチ、ゴルメザブジは食物繊維豊富で素晴らしい

ダイエットを意識していなくても国民全体が痩せ体型という国がいくつかある。

それは慢性的な栄養不足が原因なのか、太りにくい食材を利用しているからなのか・・・
それは置いておき、個人的にここはみな痩せ型だなぁ・・・と思う国は

１、韓国
２、ベトナム
３、タイ
４、イラン
５、クロアチア

です。
他にもあるけど、この国はみなやせ形。
太った人をあまり見かけない。

どの国も、超ハイカロリーな食べ物が連想できないので、きっと食材・調理方法がヘルシーなのだろう。

今回はイランのお店にランチへ立ち寄った。
見てわかる通り、油ぎとぎと、砂糖たっぷりというものはない。

どれもヘルシーで、たんぱく質の中心は豆と鶏肉、羊肉。

お分かりの通り、羊にくはカルニチンが豊富だし、鶏肉は皮を使わないのでこれまたヘルシー。
いやはや、見習いたい。