ペルシャ料理アラジンでのランチ、ゴルメザブジは食物繊維豊富で素晴らしい

ダイエットを意識していなくても国民全体が痩せ体型という国がいくつかある。

それは慢性的な栄養不足が原因なのか、太りにくい食材を利用しているからなのか・・・
それは置いておき、個人的にここはみな痩せ型だなぁ・・・と思う国は

１、韓国
２、ベトナム
３、タイ
４、イラン
５、クロアチア

です。
他にもあるけど、この国はみなやせ形。
太った人をあまり見かけない。

どの国も、超ハイカロリーな食べ物が連想できないので、きっと食材・調理方法がヘルシーなのだろう。

今回はイランのお店にランチへ立ち寄った。
見てわかる通り、油ぎとぎと、砂糖たっぷりというものはない。

どれもヘルシーで、たんぱく質の中心は豆と鶏肉、羊肉。

お分かりの通り、羊にくはカルニチンが豊富だし、鶏肉は皮を使わないのでこれまたヘルシー。
いやはや、見習いたい。