ネパール料理、クンビラで太らない

恵比寿クンビラでネパール料理のランチ。

ネパールって後発後進国にカテゴライズされていて、国民の７割が１日２ドル以下、さらに失業率が４割を超えているらしいです。

つまりは非常に貧しい国。

さらに肉などの食材にはほとんどアクセスできず、毎日豆のスープと米、一部の野菜のみ。
肉が出てきたら今日は何か祝い事があったのかいな？と思うそうです。

で、ここクンビラ。

恵比寿でも一等地に近い立地にあり、しかも自社ビル。
どんだけリッチなのって感じです。


他のブログを見る限り、１０年間ほとんどメニューを変更していない。
これは逆にうと、創造性に欠ける事も意味している。

それでも長年営業し続けているのだからすごいと思う。


ランチは可もなく不可も無い状態。

できればもう少しネパールらしさを出してほしいが、米も日本米だし、パンもプーリという名前ではあるものの、インドのそれとはまったく違うピタパン。

これ、恐らくスーパーで買ってきたやつだと思う。


サラダも野菜を刻んだだけのもので、こちらも物足りぬ。


はぁ、なんか残念だなぁ。
もう少し工夫すれば、さらに繁盛店になるのに。