チャーハンとレバニラで太らない方法

ご夫婦でひっそりと営業している市場内の中華料理店です。
なんと40年の老舗。
前からずーーーーっと気になってたんですが、市場で何故中華？！

という疑問と、どうせ中華にいくなら別の店も候補に挙がるよなぁ・・・ってことで、足が遠ざかっていました。


でも今日は気分転換したい気持ち。
同市場内にある寿司屋と迷いましたが、ここのところ胃腸の調子が悪くてずーっと寿司ばかりを食べたので、今日は寿司以外にしよう。
そう思ったら、ここの中華が目に入ったんです。

お昼ジャストの12時。
入客は私を含めて3組み。

とっても古い作りの店構えだったので、「何年くらいやられているのですか？」と尋ねると、40年！と。
なんと同年代。

歴史を感じるなぁという感慨と同時に、私も外から見たらこんなに古ぼけた印象なのかと、少し愕然とした。

注文したのはチャーハンとレバニラ。
それからメニューを見ないで餃子も。

そしたら「ごめんなさい、うちは餃子無いのよ」とおかみさん。

中華料理店で餃子がないのは人生初の経験だ。
さらに「お兄さんそんなに食べれるの？」と念押しされたので、たぶん大丈夫だと思うけれど、チャーハンは少なめで・・・と伝えました。

でも結局普通盛りで提供されましたけど・・・。


出来上がったレバニラとチャーハン。
実に美味しそう。

シンプルで飾り気がないんだけど、まっすぐな味。
これぞ王道の地元中華料理店の味。

お腹がすいたら食べたい味とでもいいましょうかね。