五反田のたい焼き屋ダ・カーポで太らない食べ方

超メガ盛り中華、梅林のはす向かいに、レコード店があります。

この何気ないショップこそ、五反田界隈で最も有名なたい焼き屋さん「ダ・カーポ」であります。

おそらく本業である雑貨の利益より「たい焼き」の収益の方が大きいと思われるその店舗は、創作意欲もすごい。
スウィートポテトたい焼き、カレー入りなどなど・・・。
そして、餡子にも大変なこだわりがあるようです。

甘いものが大好きで「たい焼き」には少々こだわりはあるのですが、食してみて驚き。
焼き方が実に美しいのです。

パリパリの食感なんですが、皮の厚みが1ミリ程度しかないのに焼き加減が均等で、もはや匠の域に達しているのではないかと思うほど。
餡子も安物ではないことは食せばわかります。


四ツ谷や麻布十番の名店の、さらに上を行くと思われます（個人的には）。
たい焼き好き、和菓子好きさんには、一度食してほしいお店です。