米とサーカスで太らない食べ方

獣系のお肉が頂ける高田馬場「米とサーカス」
今回は会合でおじゃましました。

もちろんお目当てはウーパールーパーや鮫、山羊のきんたま？！などの陳味。

コース料理なので、一応メインの「薬膳食材11種！米とサーカス特製 火鍋」も提供してもらいましたが、楽しみはサイドディッシュなのだ。

それにしても高田馬場という街はすごい。
この店のすぐ後ろには、ノングインレイというミャンマー料理で虫を提供する店があったりしますからね。

コアというかディープというか。
こういうのが好きな人には堪らないと思います。

外人は絡んでくるし、とにかく王道が好きな人にはまず無理な店でしょう。

逆に言えば年に１度くらいはこういう店もいいかもねっていう感じです。


メダカの佃煮やウーパールーパーの姿揚げなどは美味しいというか、まさに珍味。
好んで食べる人はいないでしょう。