和菓子で太らない食べ方

恵比寿の住宅街に忽然と現れる老舗の和菓子店、伊勢重。

個人的に大変贔屓にしているお店です。

その理由は、無添加無保存料。


全て手作りで、賞味期限はその日の内。
とても贅沢な和菓子です。

みたらし団子などは、口に含むと溶けてなくなってしまうほど柔らかく。
一度食べたら癖になること間違いなし。


春には草もちや柏餅、秋には栗を使った大福など、季節に応じて商品が変わりますが、いつもシンプルに4品程度の品揃えです。


さて、和菓子を食べる際に気をつけたいのが血糖値。

餡は大量の砂糖を含んでおり、だいたい和菓子というと、餅などの炭水化物がセットになっている場合があり、これはイコール糖質です。

インスリンの過剰分泌で太りやすい食べ物と言えます。
まぁ洋菓子よりはいいですけどね。


そこで和菓子を食べる際に気をつけたい点として、やはり食物繊維があります。
インスリン上昇を緩やかにするには、食物繊維しかありません。


ファイバーのサプリメントを摂取しておきましょう。
和菓子を食べる20分前にファイバーを摂ります。


その後に団子や餅などを召し上がれば、恐ろしく血糖値が上がる心配も多少は緩和するでしょう。