ニルワナム虎ノ門スペシャルランチ1/25

スペシャルなランチデーが毎月用意されているニルワナム。
この日は「共和国記念日」というスペシャルランチが用意されておりました。
が、素人の私はどの料理がスペシャルなのか分からぬほど、いつもレベルが高いこちらのお店。

おそらくサンバルも（ケララスタイル）と敢えて銘打っていたり、いつもは見かけないバターチキンのような甘さの「BRINJAL MASALA」。
さらには、さっぱりしてパラパラの食べやすい「PEAS PULAO」など、全てが期待以上。

特にジャンジャーマトンカレーは、作りたての状態で提供されたので、風味もよく、口当たりはマイルドで甘ささえあるのですが、次第に辛さがやってくるというお見事な料理で、あまりの美味しさにカトリ４皿もおかわりしてしまった・・・。

豆の炊き込みご飯プラオが全ての料理に合うので、今日は大好物のケララパロタはパス。
けれど、お茶碗１杯分くらいは食べてしまい、糖質制限解除状態に・・・

年末年始の食べ過ぎで体重がかなり増加したので、ここのところ節制していたのですが、ニルワナムにやってくるとまたリセットされてしまう・・・。
それくらい美味しいわけです。

特にスペシャルを意識せずとも、バスマティライスの料理が用意されている日は積極的に参加したいと思います。