ショーケースを見ているときに感じたのは「やわらかそう」「カステラ見たい」「甘い」
というイメージでしたが、見事に全具砕かれました。
まず非常に硬いです。
といっても噛み切れないほどではなく、力を入れてかまないとちぎれない程度です。
高齢者の方はこれ召し上がれるのだろうか・・・。
また、見た目はカステラみたいで甘そうですが、味は対照的でしょっぱいです。
そう、まさに味噌パンです。
目を閉じていただくと味噌パンの風味がして、とても松風という上品な御菓子とは思えない。
かなり硬い味噌パンを頂いている駄菓子のような感じですね。
でも、歴史があり演出は美しいお菓子なので、お土産には向いているかも。
自家用としては、なかなか候補に挙がりづらい。
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