五建ういろの和菓子で太らない方法

京都は素晴らしい。

食べたいものが、比較的安価で手に入ります。
こちら五健ういろも一度は行きたいと思っていた場所で、念願がようやくかなったという感じ。

まずは基本的な外郎4本を購入。

抹茶や白、黒蜜豆、豆などなど。


さっそく頂いてみたのですが、過去食べたどのういろうよりも食感が柔らかく、阿波ういろうや名古屋のういろう、山口のういろうなどとは全く正反対。
この食感の無さは、言われなければ蕨餅を連想させるほど。

水っぽく、好きな方にはたまらないと思いますが、私のように水気が少ない菓子を好むものにとってはややパンチ不足。

これを繊細さと言えばそうかもしれませんけどね。


続いて赤飯饅頭。
これはなんというんだろ、、、、菓子ではないような。
餡子も入っていませんし、饅頭生地の中に赤飯が埋め込まれており、饅頭の上には栗が１粒。
菓子というよりは御食事饅頭ですね。

いや、どちらも美味しかったです。
ういろうは手がべちゃべちゃになりますから、おしぼりを用意しながら頂くのがベターです。