和印度のカレーで太らない方法

昨日のお昼にニルワナムで大量のマトンビリヤニを頂き、もはや当分はマトン系、ビリヤニ系は食すまい・・・
そんな風に思ってはいたものの、いざメニューを見てしまうと食べたくなってしまいますね。

今日は浦安へ所用があって出かけたので、お隣の駅、葛西でお店探索をする事に。
食べログを調べると、西葛西と葛西にそれぞれ評価の高いカレー屋さんがあるではないか。


小雨が降り出したので、駅から近い方、つまり葛西の「和印道 葛西支店」を選択。

レビューを読むと、かの有名なラマナイヤシェフが一時期料理の監修をされたとのこと、これは期待が膨らみます。


12時ちょうどくらいに入店するも、広い店内にお客は私ともう1組だけ。
だ、大丈夫？！と、やや不安になるものの、席にすわってメニューを拝見。

ランチメニューはよけておき、レギュラーメニューで「マトンビリヤニ」「サーグパニール」「チーズクルチャ」の３つを注文。

すると気のやさしいスタッフさんから「お兄さん食べ過ぎだよ・・・」とアドバイス。
少し残すけど許してねって会話をしていると、新規のお客さんが次々入店。

10分くらいで私のビリヤニとカレー、チーズクルチャが登場すると、先程入店した方が「あれは何？」という話になり、私と同じビリヤニを追加注文していました。
他人が食べているのって美味しく見えるんですよね。

ちなみにその方は、ランチのカレーセットを注文した後にビリヤニを注文していたので相当な量になると思うんだけど・・・


さて、頂いたマトンビリヤニは長粒米で想像以上のボリューム、2人前以上はある感じ。
お味は[a:13144423,サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ]のものと酷似しており、驚くほどの感動はないものの、表面はスパイス色の無いバスマティライス。
ところがスプーンでかき混ぜると、中からスパイス色鮮やかな米が出てきます。
この色のコントラストが実に美しいです。

サーグパニールは”温め？！”であったものの、味は平均以上、チーズクルチャはグルガオン・カイバルなどとほぼ同じレベルと思います。


さて、チーズクルチャもビリヤニも大半を残してしまいましたが、このビリヤニの最大の課題は塩味だと思います。
かなりしょっぱかった、私的には。

途中あまりにもしょっぱすぎてお水を頂きましたが、最後まで完食できなったのは、量もさることながらこの塩加減です。

しかし、お昼から夜のレギュラーメニューが頂けるのは非常に大きいですね。
細かい事を言うつもりはありませんが残念な点の２つめは、かなりのボリュームのビリヤニにも関わらず、マトン肉が３つしか入っていなくて（^-^;）ほじくりだして探してしまいました・・・。
マトン肉が食べたかったのに。

といわけで、評価は平均よりちょい上くらい。
近場に来たら立ち寄りたいなというレベルかもしれません。