Ａ＆Ｇダイナーで太らない食べ方

今日の夕食はＡ＆Ｇダイナーへ。

ここは食べログのカテゴリー検索「ハンバーガー」で全国ナンバーワンに燦然と輝く有名です。

外苑前という好立地な駅から歩くこと5分程度、住宅街の中に現れるオレンジのネオン。
まさに隠れ家とはこのことかも。

これだけ有名なお店ながら、食べログを見るまで存在さえ知らなかったという。。。
恐るべし口コミサイトですね。


今回注文したのは以下の6品。

カリビアンサマーバーガー　1150円
チーズバーガー　1050円
チリポテトサワークリーム添え　600円
ガンホスープ　価格失念
自家製サングリア　600円
ジンジャーエール　350円

すごいボリュームでした。

ハンバーガーは注文を受けてから作るので、とりあえず先に届いたチリポテトとガンホスープでほっこりタイム。

10分程で登場したバンズは想像以上に巨大で、1人で1つ食べるのが精いっぱい・・・。
特にカリビアンサマーバーガーはハバネロが挿入された激辛バーガー。
これが非常に喉の渇きを誘い、特に炭酸飲料が欲しくなります。


単品単品のレベルが非常に高いですね。
さらに食材使用へのこだわりも素晴らしい、例えばチリポテトに使っているじゃがいも種と、バンズに添えられたじゃがいも種は別物だったり。
コストや手間より美味しさを追求するこうした細部への配慮が、後の大きな差になるのでしょう。


食事中に店長さんと色々お話しました。

8年間のお店運営の中で実に様々なドラマがあり、ブロガーの方々の意見に耳を傾け、真摯に改善点は受け入れて改良を続けてきた事。
現在でも新しいメニュー開発や素材調達の改善に尽力している事。
いやはや、どの業界でもＮＯ１を維持し続けるお店と言うのは、その陰にすさまじい努力があるのだと改めて痛感しました。

接客も素晴らしく、流行に乗って登場した「なんちゃってハンバーガー屋さん」とは明らかに一線を画す名店と思います。