太らないレストラン: 7月 2013

2013/07/31

糖質不足に陥ったら躊躇せず甘いものを

いくらダイエット中とはいえ、脳のエネルギーが無くなると、ともすると筋肉を分解してエネルギーを使い始めてしまう。

肝臓は脳のエネルギーを１４時間分貯蔵できるので、それ以上の絶食、または食事制限で糖質不足になるなら、躊躇わず甘いものを食べよう。

その際にはカロリーに注意。

できれば低カロリーで高糖質が望ましい。

例えば以下のような食材はダイエット中には向いていない（笑）

これは私の夕食です。
サンジェルマンのパン２つと櫻家のタイ焼きとおはぎ。

夕食だけで８００キロカロリーは行ってしまった。
しかも高糖質。

ダイエット中の方は真似しないように。

2013/07/30

何故餡パンはこんなにも美味しいのか・・・

太る代名詞、餡パンと餡ドーナツ。

決して餡子が悪いわけではないけれど、餡子＋油が最も恐ろしいコンビネーションだということは子供でも理解できる。

餡子の糖質がインスリンを分泌し、そこに油というハイカロリーが混ざれば、脂肪細胞へじゃんじゃん蓄積される。

ちょっとしか食べていないのに、太る。

そう、油は１グラムで９キロカロリーもあるのだから。

100グラムもし食べたら900キロカロリーですよ！
ご飯茶わん、６杯分。

恐ろしい理由がわかるでしょう。

でもどうしても食べたくなる。
欲望を我慢しきれない。

それが餡パンの魅力かもしれない。

だから今日も頂く。

餡パンとチキンサンドを・・・。

寿司はダイエットフードではないよ

安い！新鮮！そこそこ美味い。

２．５拍子揃ったファミリー＆１人者向けの寿司屋。
とはいえ、１４時には閉店するので朝かランチのみなのでご注意を。

カウンターのみの店内で海鮮丼や握り鮨、天丼、おつまみなど和食系の料理を頂けるようです。

材料は当然市場から調達？！だと思うので新鮮。
このお値段を考えると、価格vs素材のＣＰはそこそこかなと思います。

若い女性の１人客（しかも市場関係者じゃない人と思われる）がカウンターにいて、まったり食後のお茶で寛いでいました。
そういえば、この店の前を通り過ぎる時、だいたい女性の１人客を見かけるけど、どうしてここを知ってるのか不思議だ。

市場で食べるから美味いと感じるのか、本当に素材が新鮮だから美味しいと感じるのか・・・
自分ではよくわからないけれど、空腹だったため、またたくまに食べ終えた。

もっと味わった方がよかったのだろうか。
いや、がつがつ食べるのがうまいのだ、丼ぶりものは。

早食いすると満腹感がなかなか到来しないので、”もういっちょ握り鮨でも注文したろか”と思ったけど止めておいた。

2013/07/29

こんにゃく味噌汁から中華弁当まで食べまくりの夕食

中華は太る。
だからこんにゃくと味噌汁で今日の夕食は済ませよう！

そう思ったけど、全然満腹にならず、ヨーグルトにシリアルを入れたものを食べた。
それでも足りずに三越地下食品売り場へ出かけ、豆腐の白和え、卯の花、中華の弁当を購入した。

もちろん全部食べたわけじゃないけれど、この弁当は全部食べてしまった。

鶏肉に衣を付けた油たっぷりのバンバンジー風。
しかも御飯はチャーハン。

これ１人前で1000キロカロリーはあると思う・・・・

回転すしの太らない食べ方

回ってくるお皿をどのように選ぶのか？

まず注文したいのは青のりの味噌汁だろう。
食物繊維が豊富で、汁ものを先にいただけば、それほどたくさん食べる事もなくなるし。

回転寿司は自分で好きなものを選らんで食べれるから、次から次へと食べてしまい、気づいたら10皿、15皿？！なんてことに。

それを抑えるのが最大の狙い。

本当は青海苔の軍艦や漬物の握りを食べるのが王道だけど、そういった気の利いたネタが無い場合には、光りものは後回しで。

これ鉄則です。

2013/07/28

福しんの定食で太らない方法

池袋中心に展開している激安中華の福しん。

生姜焼き、レバニラ、チャーハンなど、誰もが好きなメニューが格安で頂けます。

毎回注文するのはチャーハン＋おかず1品と餃子。
この組み合わせが王道です。

３品注文しても1000円ちょっとと、驚くべきＣＰに圧倒されます。

生姜焼きには大量の生姜をかけたいのですが、あいにく電車の中で嫌な顔をされるのが怖いので胡椒だけに絞りました。

大量の黒胡椒をかけて頂きます。
しかしチャーハンは完食できず半分程度残してしまう。

食べ方の工夫としては、生姜焼きに添えられているキャベツを食べてから、生姜焼き→餃子→チャーハンの順番。

血糖値が上がりにくいのです。

でも、どの料理もハイカロリーなので、事前に食物繊維のサプリは必須。