食通も唸るキッチン５の地中海沿岸料理の各種

個性ある女店主。
自らの道を歩む姿がかっこいい。

一部の評価では接客がなってない！と言われているけれど、これが彼女のスタイルなのだから仕方ない。

今回は食通のご夫婦を招待しましたが、絶賛。
よかった。

大切な人、特別な日にお邪魔しています。


今回は泡ボトル、赤ボトルと2本あけ、料理も裕に５人前を注文して３人でシェア。
食べ過ぎました。


モロッコ、チュニジア、エジプト、トルコ、そしてギリシャにスペインと地中海をぐるりと取り囲む各国料理の数々は、伝統を守りつつ店主の個性を織り交ぜた絶品料理です。

本当にすごいお店。
教えたくないけれど、教えずにはいられない。

そんなお店。

店主の中村さんはマイケルジャクソンのツアーシェフを断ったほどの人物。
お店は混みすぎず、暇すぎないのがよいという考えで、達観したその姿はどこか人間を超越しているかのようだ。